{"id":1963,"date":"2022-01-27T10:55:00","date_gmt":"2022-01-27T13:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/estoyseguro.cl\/blog\/?p=1963"},"modified":"2022-01-28T13:09:13","modified_gmt":"2022-01-28T16:09:13","slug":"cocina-segura-menores-edad","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/estoyseguro.cl\/blog\/cocina-segura-menores-edad\/1963\/","title":{"rendered":"Cocina segura: gu\u00eda para evitar accidentes en la cocina de tu hogar"},"content":{"rendered":"\n

Contacto con objetos filosos, golpes y ca\u00eddas, adem\u00e1s de problemas al tocar l\u00edquidos calientes <\/strong>son algunos de los principales accidentes<\/strong> que ocurren en el mundo laboral de la gastronom\u00eda. Por lo mismo, vale la pena poner atenci\u00f3n a las principales medidas para tener una cocina segura<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Este mismo tipo de inconvenientes tambi\u00e9n puede suceder en nuestras propias cocina. Preparar los alimentos a diario nos expone a una serie de peligros incluso para los m\u00e1s experimentados<\/strong>. \u00a1Pero hay formas de tener el control de la situaci\u00f3n para no preocuparte m\u00e1s que de realizar un rico plato!<\/p>\n\n\n\n

En EstoySeguro.cl<\/a> hemos querido reunir para las principales medidas que te permitir\u00e1n trabajar bajo un ambiente seguro en la cocina<\/strong>. Tanto si trabajas en el mundo de la gastronom\u00eda o si cocinas en tu casa, podr\u00e1s conocer qu\u00e9 medidas hacen falta en tu espacio.<\/p>\n\n\n\n

Un lugar limpio y ordenado es esencial para una cocina segura<\/h2>\n\n\n\n

A veces, en las cocinas no profesionales o aquellas donde no existe gran cuidado por la seguridad de quienes trabajar ah\u00ed, se olvide de la importancia de la limpieza y el orden<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Mantener el piso limpio y sin obst\u00e1culos es el primer check<\/em><\/strong> que deber\u00edas hacer cuando vas a empezar tu trabajo en la cocina. <\/p>\n\n\n\n

No es dif\u00edcil encontrar en los pisos de las cocinas diferentes manchas de grasa, aceite o zonas h\u00famedas que en cualquier minuto pueden jugarte una mala pasada.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que, por lo general, la cocina se encuentra llena de elementos peligrosos para cualquier persona<\/strong>. La temperatura de las ollas, el agua hirviendo o el aceite caliente son aspectos que debes tener siempre bajo cuidado.<\/p>\n\n\n\n

Por lo mismo, piso sucio y con obst\u00e1culos aumenta de manera considerable el riesgo de ca\u00eddas<\/strong>, lo que te provocar\u00e1 lesiones o golpes leves en el mejor de los casos.<\/p>\n\n\n\n

Pero tambi\u00e9n existe la posibilidad de caer en lugares peligrosos, cerca de alguna sart\u00e9n o una olla sobre el fuego. \u00bfNo quieres que el agua hirviendo o el aceite caliente se derrame sobre tu cuerpo o tu casa, verdad?<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s, mantener normas de higiene y seguridad<\/a> en la cocina te dar\u00e1 la posibilidad de cocinar con m\u00e1s confianza en lo que haces. <\/p>\n\n\n\n

\u00a1Aseg\u00farate de entregar un plato perfecto y limpio!<\/p>\n\n\n\n

Verifica las instalaciones el\u00e9ctricas<\/h2>\n\n\n\n

Cada vez son m\u00e1s los aparatos el\u00e9ctricos que se toman nuestra cocina o aquellas donde se hace gastronom\u00eda profesional. <\/p>\n\n\n\n

El avance tecnol\u00f3gico ha hecho que tareas que antes se hac\u00edan de forma manual hoy las realice una batidora de gran potencia o, incluso, un robot de cocina.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Esta automatizaci\u00f3n<\/strong> y la presencia de diferentes elementos que facilitan tareas en la cocina ha hecho crecer la necesidad de tener m\u00e1s conexiones el\u00e9ctricas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Lo mejor es contratar a un profesional el\u00e9ctrico<\/strong> calificado que pueda realizar las instalaciones que necesitas en la cocina. Pero, adem\u00e1s, deber\u00e1s estar prestando mantenimiento<\/strong> a estas conexiones.<\/p>\n\n\n\n

Recuerda que en la cocina se suele concentrar gran cantidad de humedad. Tener una conexi\u00f3n el\u00e9ctrica bien hecha<\/a> es indispensable para contar con una cocina segura.<\/p>\n\n\n\n

Cuando te acerques a toda herramienta de cocina el\u00e9ctrica o a una conexi\u00f3n de este tipo aseg\u00farate de llevar las manos secas<\/strong>. Tambi\u00e9n verifica que toda la zona alrededor se encuentre libre de humedad.<\/p>\n\n\n\n

Usa elementos que te protegen de eventuales quemaduras<\/h2>\n\n\n\n

En el mercado existen muchos implementos para trabajar con seguridad en la cocina.<\/p>\n\n\n\n

Como dec\u00edamos, las quemaduras por aceite<\/a>, agua hirviendo o por contacto con superficies calientes son parte de los accidentes m\u00e1s comunes dentro de una cocina.<\/p>\n\n\n\n

Con lo anterior en mente, te recomendamos armar un kit de elementos de seguridad para trabajar con confianza<\/strong>. Preparar un rico risotto, un queque o la cazuela de toda la vida sin quedar con ampollas en las manos es posible.<\/p>\n\n\n\n

Adquiere guantes, un delantal o una chaquetilla de cocina<\/strong> si trabajas en ambientes m\u00e1s profesionales. Todos son herramientas e indumentaria que te entrega mayor protecci\u00f3n<\/strong> frente a los fogones o cuchillos.<\/p>\n\n\n\n

Pero, tambi\u00e9n es necesario trabajar en base a m\u00e9todos adecuados en la gastronom\u00eda para no poner en peligro tu salud y tu integridad<\/strong>. Es decir, nunca mezclar aceite caliente con agua y utilizar tapas para evitar salpicaduras indeseadas.<\/p>\n\n\n\n

Medidas para evitar quemaduras<\/h3>\n\n\n\n